![]() |
ขั้นต่ำ: | 1 |
ราคา: | 12800USD |
รายละเอียดการบรรจุ: | กล่องไม้ |
เครื่องทํามะโยเนส เครื่องผสมเอมูลซีฟิคแวคูัม เครื่องผสมชุดสูง
เมย์โอนเนสเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและเป็นที่นิยมที่รู้จักกันในเนื้อเยื่อครีมและรสชาติที่ร่ํารวย การผลิตเมย์โอนเนสมีส่วนประกอบที่สมดุลอย่างละเอียด การแปรรูปอย่างละเอียดและเครื่องจักรที่ทันสมัย เพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงนี่คือภาพรวมของเครื่องผลิตไมโอเนส และกระบวนการที่มันอํานวยความสะดวก
1. **ส่วนประกอบ การเตรียมอาหาร**: ส่วนประกอบหลักของไมโอเนสประกอบด้วย น้ํามันพืช, ลูกไข่, ริมขมิ้นหรือน้ํามะนาว และเครื่องเทศต่างๆน้ํามันประกอบ 65% ถึง 80% ของผสมขณะที่ไข่เหลืองทําหน้าที่เป็นสารผสมผสมธรรมชาติ ส่งผลให้มี 4% ถึง 8% ของส่วนประกอบทั้งหมด
2. **การผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมเครื่องผสมที่มีความเข้มข้นสูงใช้ในการสร้างเอมูลชั่นที่มั่นคงและเรียบร้อยเครื่องผสมน้ํามันเหล่านี้ทํางานด้วยความเร็วสูง ทําให้น้ํามันกระจายไปทั่วผสมอย่างเท่าเทียม
3. **การปาสเทอริเซชั่น**: เพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และขยายอายุการใช้งานของมัน, เมย์โอเนสได้รับการปาสเทอริเซชั่นกระบวนการนี้ทําให้ผสมร้อนถึงอุณหภูมิที่กําหนดไว้ เพื่อฆ่าแบคทีเรียอันตราย โดยไม่ต้องปรุงไข่.
4. **การเพิ่มรสชาติและการปรับความติดตาม**: หลังจากที่น้ํามันอุดตันได้เกิดขึ้นแล้ว, เครื่องปรุงรส เช่น เกลือ, น้ําตาล, และมัสตาร์ดจะเพิ่มขึ้น.ความแน่นของไมโอนเนสถูกปรับโดยการเพิ่มน้ําและสารหนาแน่น เช่น ไส้มะเขือเทศอาหารที่ปรับปรุงในรุ่นที่มีไขมันต่ํา.
5. **การควบคุมคุณภาพ**: ทุกชุดของไมโอนเนสถูกทดสอบอย่างละเอียดสําหรับปริมาตรเช่น pH, viscosity, และรสชาติเพื่อรับรองความสม่ําเสมอและคุณภาพ
6. **การบรรจุ: เมย์โอนเนสจะบรรจุเข้าไปในกระป๋อง, ขวด, หรือถุง, ปิดและติดป้ายสําหรับการจําหน่าย
7** การจัดเก็บและการจําหน่าย**: ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกจัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมจนกว่าจะจําหน่ายไปยังสถานที่ขายปลีกหรือตรงไปยังผู้บริโภค
เครื่องจักรการผลิตที่ใช้ในกระบวนการนี้ประกอบด้วย เครื่องผสมผสกัดความเร็วสูง, เครื่องขยายและ โฮโมจีไนเซอร์s, ระบบ pasteurization, อุปกรณ์เติมและกระป๋อง, และอุปกรณ์ควบคุมคุณภาพ.เครื่องพวกนี้ทําให้ทุกชุดของไมโอนเนส มีเนื้อเยื่อและคุณภาพที่สม่ําเสมอ, ตอบสนองความคาดหวังสูงของผู้บริโภค เครื่องผลิตไมโอนีเซ่เป็นหลักฐานของการสอดคล้องวิทยาศาสตร์อาหารและวิศวกรรมเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบง่ายๆ ให้กลายเป็นเครื่องปรุงรส ที่คนทั่วโลกชอบ.
ส่วนประกอบ | เปอร์เซ็นต์ในไมโอนเนส | บทบาทในเมย์อเนส | |
น้ํามันพืช |
|
ฐานหลัก; ให้เนื้อเยื่อและรสชาติ น้ํามันถั่วสอยถูกใช้บ่อย ๆ เนื่องจากรสชาติเฉลี่ยของมัน | |
สีเหลืองไข่ | 4% 8% | ปฏิบัติหน้าที่เป็นสารระบายน้ําเป็นธรรมชาติ เนื่องจากมีสารเลซิทิน ช่วยในการทําให้การระบายน้ําของน้ํามันและน้ํามั่นคง | |
น้ํา | 5% 15% | ปรับความสม่ําเสมอ และทําหน้าที่เป็นสื่อในการละลายส่วนประกอบบางส่วน | |
เต้า/น้ํามะนาว | ตัวแปร | เพิ่มความเข้มข้นและลด pH เพื่อการรักษา | |
เครื่อง ต้ม และ เครื่อง ต้ม | ตัวแปร | มีเกลือ น้ําตาล และมัสตาร์ด เสริมรสชาติ มัสตาร์ดยังทําหน้าที่เป็นสารระบายน้ํา | |
สารเสริม | ตัวแปร | ประกอบด้วยสารหนา (เช่นเมล็ดอาหารที่ปรับปรุงในรุ่นที่มีไขมันต่ํา) สารอนุรักษ์ (เช่นแคลเซียมดีโซเดียม EDTA) และสารบรรเทาและสารสถาบันเพิ่มเติมสําหรับเนื้อเยื่อและอายุการใช้ |
![]() |
ขั้นต่ำ: | 1 |
ราคา: | 12800USD |
รายละเอียดการบรรจุ: | กล่องไม้ |
เครื่องทํามะโยเนส เครื่องผสมเอมูลซีฟิคแวคูัม เครื่องผสมชุดสูง
เมย์โอนเนสเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและเป็นที่นิยมที่รู้จักกันในเนื้อเยื่อครีมและรสชาติที่ร่ํารวย การผลิตเมย์โอนเนสมีส่วนประกอบที่สมดุลอย่างละเอียด การแปรรูปอย่างละเอียดและเครื่องจักรที่ทันสมัย เพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงนี่คือภาพรวมของเครื่องผลิตไมโอเนส และกระบวนการที่มันอํานวยความสะดวก
1. **ส่วนประกอบ การเตรียมอาหาร**: ส่วนประกอบหลักของไมโอเนสประกอบด้วย น้ํามันพืช, ลูกไข่, ริมขมิ้นหรือน้ํามะนาว และเครื่องเทศต่างๆน้ํามันประกอบ 65% ถึง 80% ของผสมขณะที่ไข่เหลืองทําหน้าที่เป็นสารผสมผสมธรรมชาติ ส่งผลให้มี 4% ถึง 8% ของส่วนประกอบทั้งหมด
2. **การผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมเครื่องผสมที่มีความเข้มข้นสูงใช้ในการสร้างเอมูลชั่นที่มั่นคงและเรียบร้อยเครื่องผสมน้ํามันเหล่านี้ทํางานด้วยความเร็วสูง ทําให้น้ํามันกระจายไปทั่วผสมอย่างเท่าเทียม
3. **การปาสเทอริเซชั่น**: เพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และขยายอายุการใช้งานของมัน, เมย์โอเนสได้รับการปาสเทอริเซชั่นกระบวนการนี้ทําให้ผสมร้อนถึงอุณหภูมิที่กําหนดไว้ เพื่อฆ่าแบคทีเรียอันตราย โดยไม่ต้องปรุงไข่.
4. **การเพิ่มรสชาติและการปรับความติดตาม**: หลังจากที่น้ํามันอุดตันได้เกิดขึ้นแล้ว, เครื่องปรุงรส เช่น เกลือ, น้ําตาล, และมัสตาร์ดจะเพิ่มขึ้น.ความแน่นของไมโอนเนสถูกปรับโดยการเพิ่มน้ําและสารหนาแน่น เช่น ไส้มะเขือเทศอาหารที่ปรับปรุงในรุ่นที่มีไขมันต่ํา.
5. **การควบคุมคุณภาพ**: ทุกชุดของไมโอนเนสถูกทดสอบอย่างละเอียดสําหรับปริมาตรเช่น pH, viscosity, และรสชาติเพื่อรับรองความสม่ําเสมอและคุณภาพ
6. **การบรรจุ: เมย์โอนเนสจะบรรจุเข้าไปในกระป๋อง, ขวด, หรือถุง, ปิดและติดป้ายสําหรับการจําหน่าย
7** การจัดเก็บและการจําหน่าย**: ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกจัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมจนกว่าจะจําหน่ายไปยังสถานที่ขายปลีกหรือตรงไปยังผู้บริโภค
เครื่องจักรการผลิตที่ใช้ในกระบวนการนี้ประกอบด้วย เครื่องผสมผสกัดความเร็วสูง, เครื่องขยายและ โฮโมจีไนเซอร์s, ระบบ pasteurization, อุปกรณ์เติมและกระป๋อง, และอุปกรณ์ควบคุมคุณภาพ.เครื่องพวกนี้ทําให้ทุกชุดของไมโอนเนส มีเนื้อเยื่อและคุณภาพที่สม่ําเสมอ, ตอบสนองความคาดหวังสูงของผู้บริโภค เครื่องผลิตไมโอนีเซ่เป็นหลักฐานของการสอดคล้องวิทยาศาสตร์อาหารและวิศวกรรมเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบง่ายๆ ให้กลายเป็นเครื่องปรุงรส ที่คนทั่วโลกชอบ.
ส่วนประกอบ | เปอร์เซ็นต์ในไมโอนเนส | บทบาทในเมย์อเนส | |
น้ํามันพืช |
|
ฐานหลัก; ให้เนื้อเยื่อและรสชาติ น้ํามันถั่วสอยถูกใช้บ่อย ๆ เนื่องจากรสชาติเฉลี่ยของมัน | |
สีเหลืองไข่ | 4% 8% | ปฏิบัติหน้าที่เป็นสารระบายน้ําเป็นธรรมชาติ เนื่องจากมีสารเลซิทิน ช่วยในการทําให้การระบายน้ําของน้ํามันและน้ํามั่นคง | |
น้ํา | 5% 15% | ปรับความสม่ําเสมอ และทําหน้าที่เป็นสื่อในการละลายส่วนประกอบบางส่วน | |
เต้า/น้ํามะนาว | ตัวแปร | เพิ่มความเข้มข้นและลด pH เพื่อการรักษา | |
เครื่อง ต้ม และ เครื่อง ต้ม | ตัวแปร | มีเกลือ น้ําตาล และมัสตาร์ด เสริมรสชาติ มัสตาร์ดยังทําหน้าที่เป็นสารระบายน้ํา | |
สารเสริม | ตัวแปร | ประกอบด้วยสารหนา (เช่นเมล็ดอาหารที่ปรับปรุงในรุ่นที่มีไขมันต่ํา) สารอนุรักษ์ (เช่นแคลเซียมดีโซเดียม EDTA) และสารบรรเทาและสารสถาบันเพิ่มเติมสําหรับเนื้อเยื่อและอายุการใช้ |